De hele tuin staat ineens vol met paardenbloemen. En gisteren nog niet.
Om toch iets zinnigs over het plantje te zeggen behalve dat het onkruid is, van Wikipedia:
Paardenbloemen (Taraxacum officinale) worden ook wel gegeten. Bladeren worden hiertoe overdekt met zand, waardoor ze verbleken. Ze worden dan molsla genoemd. Het is het jonge blad van de paardenbloem. Vroeger werd in de lente in molshopen naar gebleekte paardenbloembladeren gezocht, vandaar de naam molsla.
Door veredeling is een verbeterde, bladrijke molsla verkregen. Molsla wordt op diverse markten in Europa als malse voorjaarsgroente aangeboden. In Nederland en Belgiƫ is het niet ruim verkrijgbaar.
Ik kan trouwens niet meer het woord onkruid zomaar typen. Het wordt als vanzelf onkruijd waarna ik het weer ga veranderen in onkruit waarna ik merk dat het eigenlijk onkruid moet zijn. Dus bij deze, als het ergens verkeerd staat: sorry.

